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原标题：柳北区总工会帮助居民提升技能（引题）

免费就业培训送到“家”（主题）

柳州晚报全媒体记者 黄蕊 实习生 李明穗

柳州晚报讯 “有香味了。”“注意看烘烤的火候，不要烤焦。”昨日，在柳北区长塘镇新时代文明实践所3楼，一阵阵浓郁的奶香味飘出。西式面点培训老师黄柳凤在烤箱前认真传授烘焙技巧。

“学会一门手艺，就比较容易找到工作。”长塘镇梳庄村村民袁雄换表示，家里的经济压力很大，他希望参加培训后，能顺利通过西式面点师初级证的考试，从事相关工作。

动手制作酥皮月饼

“我们的培训时间有15天，学员可以学习制作月饼、蛋糕裱花、曲奇、面包等西式面点制作。”黄柳凤说，每教做一个面点品种，她会把用料配比详细地列在黑板上，并悉心指导学员，让每一位学员都参与动手，学会学透。

记者了解到，这次西式面点培训共有学员54人，报名考证学员45人。柳北区总工会工作人员李梦兰介绍，创业培训主要对象为辖区农民工、城镇失业人员、在档困难职工、新就业形态劳动者等。对于培训后报名参加职业鉴定考试合格的学员，将统一颁发证书。